產(chǎn)品名稱(chēng)：牡丹籽油

來(lái)源：Paeonia suffruticosa Andr.

質(zhì)量等級：一級

牡丹，屬多年生落葉灌木，種植和油菜、玉米、大豆等完全不同，是不需要換茬的油料作物。正因為牡丹種植不換茬，因此省人力、物力、財力，可有效的減緩了土壤因過(guò)度施肥導致的板結及反復換茬種植導致的土壤沙化。油用牡丹花籽的畝產(chǎn)量遠遠高過(guò)油菜籽、大豆、花生；產(chǎn)油量更是大豆畝產(chǎn)油量的2倍多。牡丹籽油，又稱(chēng)牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨（或亞臨界生物技術(shù)）、毛油過(guò)濾、脫色、脫臭、脫蠟、精密過(guò)濾等工藝制成。

牡丹籽油不僅營(yíng)養豐富，其獨特的生物活性和生理功效已被國際醫學(xué)界、營(yíng)養學(xué)界所證實(shí)，α-亞麻酸等這些成分不僅能促進(jìn)視神經(jīng)細胞的發(fā)育和腦神經(jīng)細胞的形成，具有抗衰老、延年益壽、激活末梢神經(jīng)等奇特功效，對心腦血管疾病、降血脂、降血壓、防癌抗癌、抗輻射、保護視力、增強智力等具有預防和改善作用，還可消除色素積斑、減少皺紋，使肌膚細膩光潔，富有彈性，尤其是對胎嬰兒的視力、大腦、機體發(fā)育影響極大，是普通食用油無(wú)法相比擬的。 

90%以上不飽和脂肪酸含量，研究人員對牡丹籽油的成分進(jìn)行了分析發(fā)現，牡丹籽油中的不飽和脂肪酸的含量竟然高達90%以上，這意味著(zhù)食用牡丹籽油是不會(huì )讓人發(fā)胖的。將牡丹籽油用于日常烹調食物，尤其是煎炸烘烤等，不僅能夠保持食物的原色原香原營(yíng)養，還能夠降低人體對飽和脂肪酸的攝入，達到不易發(fā)胖，增進(jìn)健康的目的。

43%以上的α—亞麻酸含量，α—亞麻酸是一種不飽和脂肪酸，在人體中代謝能夠被轉化為DHA和EPA。DHA和EPA可以直接被人體吸收，滋養腦細胞，促進(jìn)腦細胞的分裂增長(cháng)；增進(jìn)腦神經(jīng)和視神經(jīng)的發(fā)育，從而改善大腦的記憶力，增強邏輯思維能力，明亮雙眼。

牡丹籽油中含有高達43%以上的α—亞麻酸，堅持使用牡丹籽油烹飪菜肴，對兒童的智力發(fā)育有非常顯著(zhù)的促進(jìn)作用，對老年人的智力退化的改善效果也尤為明顯。

1：1：1.5均衡比例，牡丹籽油是迄今為止，油酸、亞油酸、α—亞麻酸含量最為均衡的食用油。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)機構對油用牡丹籽油的營(yíng)養成分的測定，油用牡丹作物白鳳牡丹和紫斑牡丹產(chǎn)的牡丹籽油中，油酸、亞油酸、α—亞麻酸的含量比例天然呈1：1：1.5。這樣的比例非常符合人體每天營(yíng)養的攝入比例，是迄今為止發(fā)現的天然比例均衡的油種，適合烹飪食物每天食用。